新聞資料2021-04-30
抗生素檢測儀保證禽肉安全
禽肉中過量抗生素殘留的檢測歸因于養殖戶濫用抗生素。抗生素廣泛用于養殖業，盡管抗生素在畜禽養殖中確實起著重要作用，但不合理使用抗生素會導致殘留物過多。如果不加以監管，這種現象只會變得更嚴重。這就需要抗生素檢測儀來檢測。
利益驅動是濫用抗生素的重要原因，使用抗生素作為飼料添加劑還可以使家禽減少進食，提高生長速度，這無疑會降低飼料成本。在利益的驅動下，養殖戶不僅以各種方式飼喂抗生素，不僅是豬牛羊等畜類、雞鴨鵝等禽類，還包括魚蝦蟹等水產，一些抗生素甚至被畜禽當成飯來吃。
長期大量使用抗生素已經破壞了動物的腸道微生物系統，導致動物的免疫力和抵抗力下降，細菌抵抗力增強，導致疾病頻發，治療患病禽畜時不得不加大用藥劑量。
為了切實保證動物產品的質量并確保食品安全，有必要加強動物產品管理，嚴格按照有關規定和要求檢測動物產品中抗生素的含量，不符合標準的產品需要及時處理。同時，在加工，生產動物產品開展貿易往來時，需要區別對待不同的市場要求和檢測標準，并積極鼓勵企業采用多種生產和貿易方式。對動物產品的生產和進入市場的過程采取嚴格的監督，要求養殖戶詳細記錄獸藥的處方和使用情況，嚴格按照規定使用藥物，從源頭監控動物性食品的生成。
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